●1.15気圧104℃の高熱がうまさ引き出す
「圧力IH」 沸とう直後から炊き上がりまで一定の圧力で炊き続け、お米のα化をグングン促進
●おいしさ引き出す「うまみ圧力蒸らし」
蒸らし工程で1.1気圧の圧力をかけ、釜の中心まで高温にすることでご飯のおいしさを引き出す。もうひと圧力で余分な水分を飛ばし、しゃきっとふっくらしたご飯に仕上げる
●「黒まる厚釜」
釜全体に均一に熱が伝わる黒まる厚釜。まる底なのでお米が対流しやすくなっている
●1.15気圧104℃の高熱がうまさ引き出す
「圧力IH」 沸とう直後から炊き上がりまで一定の圧力で炊き続け、お米のα化をグングン促進
●おいしさ引き出す「うまみ圧力蒸らし」
蒸らし工程で1.1気圧の圧力をかけ、釜の中心まで高温にすることでご飯のおいしさを引き出す。もうひと圧力で余分な水分を飛ばし、しゃきっとふっくらしたご飯に仕上げる
●「黒まる厚釜」
釜全体に均一に熱が伝わる黒まる厚釜。まる底なのでお米が対流しやすくなっている