●土鍋IH炊飯ジャー
本物のおいしさを追求し、本物の「土鍋」で炊く土鍋IH炊飯ジャー
●ふっくら、しっかり炊ける土鍋釜
土鍋は蓄熱性があり、炊飯時にはお米に対して初めはゆっくり熱が伝わり、やがて一気に加熱させることができ、おいしいごはんの炊き方が土鍋では自然に行われている
●土鍋独特の熱の伝わり方
土鍋は炊飯ジャー用に開発したセラミック素材を使用。熱に強く、丈夫で、急冷しても割れにくい。蓄熱性が高い土鍋とIHの高出力により、土鍋全体が「かまど」の様に高温になり、溜め込まれた熱が時間とともにゆっくりとお米に伝わり、次第にこれまで以上の高火力となって加わる
●土鍋の特性を活かす加熱方式
難しい土鍋の温度を4つのセンサーで正確にキャッチし、IHと4段ヒーターとフタ全面ヒーターによる「土鍋IH」のぴったりな火力コントロールで管理することで、ムラのない炊飯を実現
●ごはんのα化を促進
沸騰時には細かい泡がたくさん発生し、お米を直接水蒸気で加熱するので、一粒一粒に熱がしっかり伝わる。さらに蓄熱性が高い土鍋釜は、炊飯時には最後まで沸騰を継続し、ごはんのα化を促進
●土鍋釜の蓄熱性を高める工夫
本体に蓄熱性を高める天然石プレート、土鍋釜には遠赤効果をさらに高める黒色釉薬(ゆうやく)を採用。土鍋独特の熱の伝わり方となべ底全体から湧き上がる泡立ちで、粒の大きいふっくらごはんを炊きあげる
●簡単IH炊飯ジャー
土鍋を使った炊飯でありながら、火を一切使わないIH方式なので、簡単で安全に使える
●「炊き分け」機能
「白米」はもちろん、そのまま炊ける「無洗米」など、メニューに合った火加減でおいしく炊き分けができる
●「調理コース」機能
土鍋釜の蓄熱性と温度管理に優れている土鍋IHの火力コントールで、火加減の難しい本格調理をサポート。専用なべを使うことなく幅広いメニューに活躍する
●「火加減3段階」機能
「3段階の火加減調節」で、お好みのおこげを楽しめる
●「洗浄コース」搭載
気になる調理の後のニオイもスッキリ。内なべ・内ぶたのお手入れが簡単
●ホワイトバックライト「フルドット液晶」搭載
くっきり見やすい文字とイラストでメニュー選択や炊飯状態をガイドする
●3つの予約ができる時計タイマー
時計タイマーは炊き上がり予約時間が3パターンセットできる
●「保温経過時間表示」機能
保温経過時間表示する機能付き
●「炊飯残時間表示」機能
炊飯終了までの残り時間を表示する「炊飯残時間表示」機能付き
●内なべで洗米OK
内なべでお米を洗米できる
●「保温なし選択」コース
土鍋の蓄熱性で食べごろ温度をキープ。ご飯の温度が約70℃に低下するまで(または3時間)つゆとり加熱のみでおいしさキープ
●「おひつ5点セット」つき
保温性の高い土鍋はそのまま「おひつ」としても使える。土鍋ふた・鍋敷き・木製しゃもじ・しゃもじ受け・つゆとり布の「おひつ5点セット」で食卓に味のある和テイストをお届け
●「音声ガイド」機能
便利な音声ガイド機能つきだから、「タイマーを使った予約炊飯」の設定など、分かりにくい操作も簡単。迷うことなく使用できる
●二種類の「炊込みコース」選択機能
五目ごはん・豆ごはんの二種類の炊込みコースが選択でき、香ばしい醤油ベースの味付けとあっさりした塩味ベースの炊きわけが可能。多彩な炊込みメニューを楽しむことができる
●「GABA増量コース」機能
「GABA増量コース」 を選択すれば、玄米がさらにおいしく食べやすくなる。約50℃のぬるめのお湯で3時間半、吸水させる。炊飯時には、約50℃から70℃を通過する時間を長くとることで、GABAの量を増やす。また表皮がやわらかくなり、玄米がおいしく食べやすい
