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炊きたても、保温も、さらにおいしくなった銀シャリ炊飯器
●ナショナルだけの銀シャリスチーム
銀シャリスチームと遠赤効果で、一粒一粒、銀ツヤ、ほの甘
まさにかまど炊き！高温スチームと遠赤放射熱の合わせ技で、お米をギリギリまで高温加熱。ナショナルだけの炊き技で、もちもち感がアップした銀シャリごはんに

銀シャリスチーム
追い炊き工程で、130℃の高温スチーム発生。ごはんの乾燥を防ぎながら高温で加熱し、お米本来の甘み・粘り・香りを引き出す
ダイヤモンド微粒子を全面コーティング 新旨火ダイヤモンド銅釜
釜の外側には発熱性の高い銅を、内側には熱伝導率に優れた※1ダイヤモンド微粒子を全面にコーティングした。多数の細かい熱の泡が発生し、釜じゅうを対流。お米を一粒一粒包み込んで、しっかり熱を伝える

※1 工業用ダイヤモンド用語辞典（日刊工業新聞社）より。
※2 ナショナル従来品（打ち出し釜）との比較により算出。
※3 ナショナル従来品高温スチームジャー炊飯器SR-SSシリーズとの比較。
●保温ごはんも、長時間おいしい
銀シャリスチームなら、保温ごはんも銀ツヤ、ほの甘
保温時に高温スチームを自動投入。ごはんのパサつきを抑え、イヤな保温臭を追いだし、潤いを与えて、保温ごはんのおいしさが向上した

保温によるごはんの水分量の変化
約6時間後と約12時間後に、高温スチームを自動投入。おいしさをキープする。さらに、スチーム再加熱をオンすれば、炊きたてに近い水分量に

高温スチームの脱臭効果で、イヤな保温臭も追い出す
1. ごはんの表面の保温臭成分を除去
2. 釜内の保温臭の追い出し
高温スチーム炊飯なら冷めたご飯もおいしい 高温スチームで炊いたごはんは、α（アルファ）化がしっかりと進み、うま味をしっかりと封じ込めるので、長い時間おいしさを保つことができる。朝握ったおにぎりも、お弁当のごはんも、ふっくらおいしい
メニューに合わせて、おいしく炊き分ける 白米、雑穀米、すしめし、発芽玄米がゆ、無洗米、炊きこみ専用、おかゆ、雑穀米がゆ、玄米、炊きおこわ、玄米がゆ、蒸し、発芽玄米

●使いやすくて、お手入れラクラク
光誘導でカンタン操作
操作するボタンを光で示す「光誘導」を採用し、ますます便利で使いやすくなった

お手入れラクラク、いつも清潔に使える
クリスタルパネル
凹凸やつぎ目がなく、お手入れはサッとひと拭き
クリアーフレーム
汚れがちな内釜の周りもカンタンお手入れ

●こちらもどうぞSR-ST18A-SW シルバーホワイト　|　 SR-ST18A-N ノーブルシャンパン

８年前のナショナル全面IHがあちらこちらに問題が出たため買い替えました。
５人家族なので、１升炊きを選択。でかいですね。
最上位機種SR-SS18Aとの違いは内蓋加熱板が遠赤ダイヤモンドか通常のステンレスか、
炊飯時IHの切り替えでお米が意図的に撹拌されるか、操作の音声案内があるか　
の違いだけです。
おそらく(比較してませんが(笑))味の違いはあまりないだろう、と考えこの機種を
選択しました。
発芽玄米を混ぜたご飯も、発芽玄米モードで炊くとふっくらとして美味しいです。
圧力IHを選択しなかったのは、一粒一粒がハッキリ分かり、強いもちもちを望んで
いないこと、保温ご飯を食べる事が多いためです。
この機種の特筆すべき点は、保温ご飯が美味しい事です。スチーム保温にしておくと、
６時間、１２時間で自動的にスチームがでます。これによるためなのか翌朝のご飯が、
以前の機種と比べ物にならないくらいとっても美味しく変な臭いもありません。
手入れも、以前の機種と比べても大きな差はありません。

保温したご飯を食べることが多い方、もっちりご飯ではなく一粒一粒しっかりした
ご飯が好きな人にはお勧めです。